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• Artiste: La Bottine Souriante
• Titre: La Tourtière
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Si la France a ses liettes Son foie gras, ses crêpes-suzettes La Belgique a ses gaufrettes et Milan son escalope Portugal a ses sardines Toronto sa margarine l'Espagne a ses mandarines et l'anglais son marin-chops Mon nous on fait exception au diable l'importation À part la patate La patate à porc Le ragoût de pattes La soupe au pois Qu'est-ce qu'on dévore? C'est la tour, tour, tour La tourtière Qu'on savoure, voure, voure Toute entière Faite, faite, faite, faite Ménagère J'trouve ça bon, ça bon, ça bon La tourtière On vente la bouillabaisse que font cuire les Marseillaises On tourne la mayonnaise du Tonkin jusqu'au Chili La choucroute est allemande Le fromage de Hollande Chop Suey garni d'amandes Tout ça c'est des chinoiseries Mais nous on est des gourmets On aime les bons mets À part le gueuleton Qui est guère dans le ton Boudons le boudin Il faut manger quand on a faim Mais la tour, tour, tour La tourtière Qu'on savoure, voure, voure Toute entière Et ça vaut, ça vaut, ça vaut pas vous plaire J'trouve ça bon, ça bon, ça bon La tourtière {passage instrumental} Si vous voulez la recette C'est facile comme une omelette Vous mettez dans une assiette des machins mais pas trop gros Ajoutez des p'tites affaires videz-y toute la salière Embrassez la cuisinière et placez dans le fourneau Mais pour faire du fla-fla Faut pas s'arrêter là Pour casser le jeune Il faut le je ne... Le je ne sais quoi Pour relever ce plat de choix Tout d'abord la dent en or de grand-père De la part de tante Aurore ses jarretières Pour pas faire de peine encore au beau-père Rajoutez une couenne de lard d'la belle-mère À Noël que mange-t-on D'la tourtière Au Jour de l'An que mange-t-on D'la tourtière Et aux Rois pour le gueuleton D'la tourtière De la panse jusqu'au menton De la tour... Tourelour... De la tourelourlour D'la tourtière